近年來，國家環(huán)保部門加大餐飲業(yè)環(huán)境管理力度，各地針對餐飲業(yè)的治理政策也紛紛出爐，近日，生態(tài)環(huán)境部印發(fā)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準(征求意見稿)》，這是自2001年公布以來的第一次修改，標準規(guī)定了餐飲業(yè)油煙和非甲烷總烴的排放控制要求、監(jiān)測要求、達標判定以及標準的實施與監(jiān)督等相關規(guī)定，說明環(huán)保部門對治理餐飲業(yè)的力度進一步加大。

針對油煙監(jiān)測現場油煙成分復雜的問題，金葉儀器研發(fā)了一套油煙在線監(jiān)測系統，系統由監(jiān)控設備和監(jiān)控平臺兩部分組成，仁科測控還設計了專用的傳感器，可精確分析油煙濃度、顆粒物濃度，并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產生的大量蒸汽的影響，監(jiān)測更精準，與物聯網相結合實現實時監(jiān)控。

餐飲油煙在線監(jiān)測系統是為了滿足餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求，利用物聯網感知、GPRS無線通訊及GIS等技術，實現對分散餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管。系統實時監(jiān)測油煙排放濃度以及凈化器和風機的工作狀態(tài)等信息，結合餐飲企業(yè)檔案信息管理、報警管理以及對基礎數據的智能統計分析等功能，為環(huán)境監(jiān)管部門對餐飲企業(yè)的管理提供技術支撐。

油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；

分體結構：光學傳感器單元與數據處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測量穩(wěn)定：光學測量系統采用的鏡頭保護技術，保證光學系統的長期穩(wěn)定運行；

數據準確：具有在線校準功能，監(jiān)測數據準確，實時顯示油煙排放濃度和基準排放量；

測量功能：可擴展測量煙道系統工況參數（動壓，靜壓，煙溫等）；

數據存儲：可存儲45000組數據，保存三個月的歷史數據；

無線傳輸：采用GPRS技術，數據自動傳輸到環(huán)境監(jiān)測部門；

自動：可以顯示油煙凈化裝置和風機開關狀態(tài)，油煙標排放自動。

【油煙在線監(jiān)測系統】應用場所：

全國各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：

1.各大大型旅游飯店、餐廳

2.大眾聚餐市場

3.民營私企大中型規(guī)模餐廳

4.企業(yè)餐廳食堂。：

金葉儀器山東有限公司主營揚塵在線監(jiān)測儀等物聯網設備， 以環(huán)境監(jiān)測設備為主要經營范圍，以客戶的需求為服務宗旨，以產品質量為重要指標，目前已經為多家單位和企業(yè)符合環(huán)境監(jiān)測要求的設備，可以實地案例考察。設備特別針對工地環(huán)境和建筑工地的揚塵問題，以pm10、pm2.5為代表的顆粒物污染數據進行實時在線監(jiān)測。